极致美味--蕃茄炒鲜虾

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1.1、如图1备材料。

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2.2、煮开水放姜，水开后把虾倒进去。

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3.3、待虾颜色全变，即可以关火。

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4.4、把虾捞起，过冷水，晾干备用。

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5.5、烧红锅倒入姜和蒜炒至香，然后倒入蕃茄。

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6.6、蕃茄炒至软，加放少许盐，然后倒入适量李锦记生抽酱油（图片处拍到最右边的是李锦记草菇老抽酱油）。

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7.7、放酱油后翻炒使蕃茄吸收均匀，然后倒入虾。

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8.8、如图九虾炒到完全吸收汁液，上色。

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9.9、加入少许白糖，翻炒几下即可关火。