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披萨在德国属于主食中的一种，除了在店里可以直接买来吃，也可以去超市买冰冻的回家放烤箱一烤就可以品尝了。所以我懒得自己动手做，但是又一直心痒痒着想做。
这个月底就要回国了，为了以后回国后能经常在家里吃自己做的披萨，所以我今天就先尝试了一把。用自己做的披萨饼、披萨酱做了个萨拉米披萨。
萨拉米披萨是德国众多披萨中最受欢迎的一种，因为德国人很喜欢吃萨拉米。记得前年回国的时候，给家人带了根德国有名的萨拉米，因为萨拉米是经过发酵制成的，所以本身有股酸酸的味道，而且非常的咸。家人吃惯了腊肠那种甜甜的味道，所以他们受不了这股味道，好好的萨拉米就给扔进了垃圾桶。
其实来到德国，吃了这里的披萨才知道，以前在必胜客吃的披萨跟老外吃的味道完全不同。必胜客的披萨是厚底，馅料也没那么咸，而且馅料种类非常多。而德国的披萨饼比较薄，种类也少，而萨拉米披萨是众多披萨中我比较喜欢的一种。就是觉得稍微咸了点，所以这次我做披萨时，把披萨酱稍稍地改良了一下，放了点糖，也没放那么多盐，感觉更加适合我们中国人口味了。
而且自己做的披萨，放了好多的奶酪和萨拉米，味道比我从店里买来的感觉好吃了很多呢。
点击查看大图1.准备好所有的材料
点击查看大图2.干酵母放入30度左右的温水中，搅拌均匀后静置15分钟。然后变倒入面粉中，边用筷子不断地搅拌面粉。
点击查看大图3.当面粉呈现雪花状时，依次往面糊中加盐、糖和橄榄油。然后改用手揉面团，直至面团成一个有弹性而且表面光滑的面团。
点击查看大图4.放在温暖处，在盆的表面盖上保鲜膜，发酵约1小时左右，面团会比之前大1--1.5倍。
点击查看大图5.发酵好的面团，用手揉，排掉其中空气。然后把面团按扁，擀成一个大的面饼。
点击查看大图6.把四周的面皮卷一圈，然后在面饼上涂上披萨酱，再铺上一层奶酪。
点击查看大图7.接着铺上一层蘑菇片。
点击查看大图8.再铺上红椒丝、黄椒丝、萨拉米，最后再撒上厚厚一层奶酪。放入烤盘，送进预热好200度的烤箱中层，上下火烤20分钟左右，直至披萨四周上色，表面金黄色即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
