蒜香排骨

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1.原料图。

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2.排骨洗净，姜剁碎，大蒜拨皮，葱切成葱花备用。

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3.排骨中加入姜末，盐料酒味精适量，生抽2匙，老抽1匙，食用油1匙，白糖一点点。拌均腌20分钟。

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4.加入大蒜。生粉适量，再次拌均，让排骨充分入味，再腌5分钟。

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5.腌好的排骨。

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6.水开上锅蒸大火30分钟，关火后再2分钟。

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7.撒上葱花就可以开吃了。