【蘑菇烧排骨】

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1.排骨可以让肉老板剁成块，回家洗净

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2.蘑菇和胡萝卜准备好

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3.胡萝卜去皮洗净切块，蘑菇洗净

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4.蘑菇放入烧开的水中焯掉草味后捞出备用，不介意草味的可以省去这一步

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5.原锅放入排骨焯掉血水

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6.排骨捞出备用

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7.另起一锅入姜蒜炒香后放入排骨，小火煎排骨3分钟

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8.倒入料酒、老抽和生抽上色

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9.接着放入白糖

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10.倒入快没过排骨的清水

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11.再放入胡萝卜

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12.大火烧开，转中小火烧至快收汁时

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13.下入蘑菇翻炒一会

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14.最后入盐调味即成

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15.成品图