葡式蛋挞

点击查看大图

1.蛋挞皮：飞饼皮4张，解冻

点击查看大图

2.蛋挞皮：两张一重叠

点击查看大图

3.蛋挞皮：用擀面杖擀大擀薄些

点击查看大图

4.蛋挞皮：桌上撒少许高筋粉，面皮分别卷成卷

点击查看大图

5.蛋挞皮：每个卷切成12个大小均匀的小剂子

点击查看大图

6.蛋挞皮:取两个重叠在一起，按扁粘上少许粉

点击查看大图

7.蛋挞皮：捏成碗状，放入磨具，边缘稍微高出模具

点击查看大图

8.蛋挞皮：其它依次，然后进冰箱冷藏半小时

点击查看大图

9.蛋挞水：蛋黄三个，如果放水果什么的话，就够了，我没放后来又加了一个

点击查看大图

10.蛋挞水：加入白砂糖打散

点击查看大图

11.蛋挞水：加入纯牛奶打散

点击查看大图

12.蛋挞水：过滤两次即可

点击查看大图

13.蛋挞皮上加入蛋挞水约八分满

点击查看大图

14.烤箱200度预热，烤20分钟