姐姐和同事一直念叨着让我做寿司给他们吃,一直没动手做,光天天听他们念叨着想吃,这不有空就给他们做做吧,省的他们天天念着要吃,真是一群馋猫,就知道等吃呢.拿他们没办法呢,就顺了特闷的意做了一大堆的寿司,结果没两下就解决完了,我做了半天,他们一下子就吃完了,真是一群吃货啊!
1.米洗净放入电饭锅煮熟,我在煮饭的时候加了点白醋,煮出来的饭特香(我用的米是平常比较好的米,不是寿司专用米,不过不比寿司米差们照样非常好吃)
2.煮熟的米饭盛出来趁热加入苹果醋(我没用用寿司醋或按白醋和糖的比例调成的,苹果醋一样很好吃,而且超市也都有的卖)
3.把饭和醋切拌均匀,放凉备用
4.准备好材料
5.在寿司帘上放上一张海苔
6.然后再海苔上铺上一层米饭,米饭不要铺太满,三分之一就差不多了
7.在米饭上铺上一层沙拉(我用的是丘比甜味的沙拉,所以吃起来甜甜的,特好吃)
8.铺好沙拉酱后在铺上一层肉松
9.然后放上黄瓜,香肠,盐水萝卜,胡萝卜
10.用手卷起寿司帘,从下向上卷起,到最后的边上沾少许水使之黏牢即可
11.把卷好的寿司均匀的切成块即可好好的享受美食了
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女