茭白肉丝

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1.准备材料.

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2.茭白剥去老皮,切丝备用.

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3.猪肉切粗丝,放小半勺料酒,小半勺盐抓匀,腌10分钟.

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4.热锅入油,放入肉丝.

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5.翻炒至变色.

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6.在放入茭白,加半勺盐.

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7.炒至茭白变软,加半勺鸡精翻炒均匀即可.