青椒素鸡炒里脊

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1.素鸡切成较大的片。

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2.青椒和胡萝卜洗净、去皮，切丝。

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3.切好的素鸡、青椒和胡萝卜。

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4.里脊肉一块。

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5.切成片后，入少许五香粉、料酒，略腌。

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6.坐锅热油，倒入胡萝卜丝翻炒。

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7.倒入里脊肉片。

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8.把肉片炒散。

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9.倒入素鸡片。

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10.把素鸡、里脊肉片和胡萝卜丝翻炒均匀。

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11.移入少许水，青椒丝倒在面上，盖上锅盖略煮。

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12.收干汤汁后，入调味料，把青椒丝翻炒均匀，即可。

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13.起锅装盆。