脆皮馄饨

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1.准备材料

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2.将腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味

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3.加入剁碎的葱姜、香菜末

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4.鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅中

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5.将青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐

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6.包馄饨

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7.馄饨皮对折

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8.将两角对捏

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9.将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸15分钟

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10.蒸熟的馄饨

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11.电饼铛中放适量油煎馄饨

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12.至两面金黄，表皮酥脆即可