金枪鱼

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1.金枪鱼洗净，撒上少许盐

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2.香菇剪成小条，提取泡发

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3.葱切成茸

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4.姜切成丝

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5.铺一些姜丝在鱼的下面，鱼上面再撒些葱，放锅里，开水蒸10分钟

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6.鱼蒸熟后把鱼上面的葱取下来，不取也行

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7.再撒上生的葱茸，喜欢吃的，多弄点，不喜欢吃的，少弄些，淋上酱油

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8.另起一锅，油热后，放香菇丝，翻炒几遍后放姜丝

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9.炒好后淋在鱼身上就行了