馒头在我们家是缺不了的,儿子和老公都喜欢吃馒头不爱吃米饭,这俩人要是去南方可怎么办?所以有时间就要蒸点馒头放冷冻,吃的时候提前拿出来化一下再蒸,口感跟刚出锅的差不多呢。前几次都是做的彩色馒头,有点想吃纯白面的了,哈哈看来真有必要经常换换口味呢。这个花卷的做法第一次尝试,当然不是我的原创了哈,吃起来有咬紧,越嚼越香挺好吃的,这就是所谓的简单中有内涵的花卷啊
1.将面粉中加入酵母混匀后加入一袋牛奶搅拌一下看干湿程度再加入适量的水,边加边搅拌直到成絮状后揉成较硬的面团,发酵至成蜂窝状即可。
2.发酵好的面团可以掺点干面粉揉到面团变硬,然后擀成长方形的薄片。
3.顺长折三折,中间要撒上干面粉这样不会粘连到一起。
4.折起来的面饼再次擀长
5.再次折三折,重复8次
6.最后擀长后卷起来,收口处可以抹上水这样收口粘的紧密。
7.切成大小均匀的小剂子,小花卷做好了,放篦子上面醒发10分钟
8.上锅蒸熟,上来气后15分钟即可关火,然后捂5分钟再开锅盖,香喷喷的小花卷就可以吃了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝