馒头在我们家是缺不了的,儿子和老公都喜欢吃馒头不爱吃米饭,这俩人要是去南方可怎么办?所以有时间就要蒸点馒头放冷冻,吃的时候提前拿出来化一下再蒸,口感跟刚出锅的差不多呢。前几次都是做的彩色馒头,有点想吃纯白面的了,哈哈看来真有必要经常换换口味呢。这个花卷的做法第一次尝试,当然不是我的原创了哈,吃起来有咬紧,越嚼越香挺好吃的,这就是所谓的简单中有内涵的花卷啊
1.将面粉中加入酵母混匀后加入一袋牛奶搅拌一下看干湿程度再加入适量的水,边加边搅拌直到成絮状后揉成较硬的面团,发酵至成蜂窝状即可。
2.发酵好的面团可以掺点干面粉揉到面团变硬,然后擀成长方形的薄片。
3.顺长折三折,中间要撒上干面粉这样不会粘连到一起。
4.折起来的面饼再次擀长
5.再次折三折,重复8次
6.最后擀长后卷起来,收口处可以抹上水这样收口粘的紧密。
7.切成大小均匀的小剂子,小花卷做好了,放篦子上面醒发10分钟
8.上锅蒸熟,上来气后15分钟即可关火,然后捂5分钟再开锅盖,香喷喷的小花卷就可以吃了
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓