肉片荷兰豆

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1.瘦肉切片，放入盐、生抽腌制十分钟（忘了拍片）。荷兰豆去筋丝，洗净，斜刀切片。

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2.姜、蒜切片，葱切段。

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3.炒锅放食用油，放入辣椒炒香再放入姜片爆香。

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4.放入肉片快速滑炒断生盛出。

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5.另起锅，放入蒜片爆香，再放入荷兰豆翻炒断生。

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6.再倒入肉片翻炒。

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7.放入适量盐、生抽、味精调味即可。