香滑肉沫肠粉

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1.肠粉斜切成小段（这能更入味）。

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2.蒜头去衣，切成蒜沫，锅中倒入少许食油爆香蒜沫。

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3.将肉沫到入锅中，炒至成粒，变坚挺。

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4.加入两汤匙李锦记拌面酱，继续翻炒。

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5.将肠粉倒入锅中，加适量清水和盐，中火煮五分钟左右，最后滴入少许生抽即可。