【造型南瓜饼】

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1.1、准备好各类材料；

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2.2、南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里；

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3.3、放入蒸锅大火蒸10分钟至软烂；

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4.4、蒸好后取出倒掉多余的水分，然后倒入一个大容器内用勺压成南瓜泥；

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5.5、把糯米粉和糖倒入南瓜泥中，耐心地揉面成团；

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6.6、揉好之后盖上保鲜膜静置10分钟

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7.7、将豆沙馅分成约20克一个的小球，做10个，然后把揉好的南瓜面团也平均分成10份，大约40克左右1个；

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8.8、取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼，取一份豆沙球放在中间包起来；

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9.9、整形，收口朝下；

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10.10、取一把水果刀，用刀背轻轻在果子上压出线条成南瓜样；

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11.11、最后用葡萄干插在南瓜顶部成南瓜蒂把；

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12.12、蒸屉上刷一层薄油，然后将小南瓜放入蒸锅内用中火蒸10分钟即可。