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其实蛋黄酥是为了中秋准备的，提前了一个半月自己腌的蛋黄，炒的豆沙，熬的猪油。不过悲催的我在中秋前做了一大堆月饼，加上家里发的，完全消耗不完，所以就搁置了。结果弄得我的蛋黄腌的过头了，将接20个蛋才敲出来8个勉强能用的。想要自己敲蛋黄的筒子们千万要注意，该敲得时候就要敲，别像我一样等过了头
点击查看大图1.蛋黄提前烤至8分熟
点击查看大图2.包上红豆沙。总重为35g
点击查看大图3.1.油酥：将猪油和低粉混合，揉成团
点击查看大图4.1.油酥：将猪油和低粉混合，揉成团
点击查看大图5.水油皮：低粉，猪油，砂糖搓成粗粒，加入水揉合成光滑面团，醒面至少一小时（我直接冷藏一天）
点击查看大图6.水油皮：低粉，猪油，砂糖搓成粗粒，加入水揉合成光滑面团
点击查看大图7.醒面至少一小时（我直接冷藏一天）
点击查看大图8.油皮 油酥 取出回温，均分成16份（8个我做了蛋黄酥，8个菊花酥）。
点击查看大图9.油皮包裹住油酥
点击查看大图10.油皮包裹住油酥
点击查看大图11.竖着擀开后卷起
点击查看大图12.竖着擀开后卷起，之后松弛20分钟
点击查看大图13.横着擀开
点击查看大图14.卷起
点击查看大图15.松弛20分钟
点击查看大图16.将2次擀卷完的面皮两边向中间压
点击查看大图17.擀成皮
点击查看大图18.包好提前分好的红豆沙
点击查看大图19.刷蛋黄液，撒芝麻 170°。40分钟
点击查看大图20.刷蛋黄液，撒芝麻 170°。40分钟（用手轻捏蛋黄酥两侧，感觉到疏松就是好了)
点击查看大图21.（用手轻捏蛋黄酥两侧，感觉到疏松就是好了)
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
