平菇豆腐烧肉

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1.平菇洗净。

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2.日式豆腐2条备用。

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3.猪肉一块，葱洗净。

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4.蚝油备用。

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5.日式豆腐切块，葱切葱花。

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6.猪肉肥瘦分开，切块。

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7.锅里先煎肥肉，煎出油后加适量调和油。

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8.先倒入平菇翻炒。

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9.再放入猪肉翻炒。

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10.猪肉变白后，加入日式豆腐，适量酱油和蚝油及少许盐，加水淹过食材，烧开。

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11.中小火烧入味，最后加入葱花即可。

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12.装盘。