烧豆腐

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1.材料

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2.豆腐切成两厘米大小的块

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3.锅内烧水，水中放少许盐，水开后把豆腐下锅焯两分钟捞出

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4.切好肉丁

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5.切好姜蒜辣椒末

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6.另起锅烧油，油热后放肉末炒香

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7.加入豆瓣酱和姜蒜辣椒末炒香

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8.然后加一碗清水煮沸

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9.煮沸后下豆腐煮三至五分钟入味

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10.加适量盐

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11.撒入少许胡椒粉轻轻拌匀

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12.备好水淀粉

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13.倒入豆腐里

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14.大火收汁,最后撒点葱花点缀即可