做酥皮实在是有点难度,也抽不出这个时间,哈哈!
好吃的人当然就得想点省事的法子,那原味飞饼(甜)代替吧,省事得很!味道也不差,起码比外面二流的店做得实在又好吃多了!
我一块飞饼分成两份,个人感觉皮有点厚了,其实分成三份也是可以的,这样挞水可以多放点,哈哈,我就喜欢吃那蛋挞水!
这个做10个蛋挞的量,刚好一盘,以供参考!
点击查看大图1.木瓜先去皮去籽,切成丁备用;
点击查看大图2.盘里倒入淡奶油,牛奶,细砂糖,炼乳,搅拌至糖完全溶化;
点击查看大图3.加入鸡蛋黄和低粉,搅拌均匀;
点击查看大图4.把3过筛即成蛋挞水,放一旁备用;
点击查看大图5.飞饼提前拿出来解冻,软身后把飞饼卷起来,如图;
点击查看大图6.对半切开,一分为二,然后竖起来用手按扁成圆形;
点击查看大图7.如图,把所有飞饼都如此处理好;
点击查看大图8.把挞皮其中一面沾上一点面粉,朝上,用拇指把挞皮一个一个的都移至挞模里捏好;
点击查看大图9.飞饼加热后膨胀得厉害,可以静置10分钟后再用叉子在底部叉两下再放上两块木瓜丁;
点击查看大图10.加入约七分满的蛋挞水,入预热好的烤箱,210度,约25分钟左右;
点击查看大图11.烤至蛋挞水表面出现焦斑即可!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿