花生啤酒鸭

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1.材料如图所示，忘记拍啤酒跟调料了。

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2.热锅下油，再把花生米爆炒一会，好了起锅待用。

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3.热锅下油，把姜丝，蒜片，辣椒下锅。

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4.紧接着把焯过水的鸭肉下锅爆炒。

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5.爆炒鸭肉到出油后加入炒过的花生继续翻炒。

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6.加入适量的盐入味。

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7.再把用生抽，老抽，料酒调好的调料一起下锅翻炒入味。

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8.紧接着倒入整瓶的啤酒。

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9.加入打结的葱进去。

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10.盖上锅盖大火烧开，小火煮半个小时收汁。

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11.起锅装盘即可享用。