酸辣猪血的做法、食材、步骤

食材：

猪血，红辣椒丁，酸辣椒丁，大蒜段。

调料：

精盐，食用油，生抽，麻辣鲜，鸡精。

方法：

1、辣椒切丁，猪血切片。

2、将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香，

3、再倒进切好的猪血，

4、调入适量的精盐和生抽翻炒片刻。

5、再放适量的清水，调点麻辣鲜。

6、煮至入味，放进大蒜段。

7、最后调入鸡精烧开即成。