炸酱

点击查看大图

1.土豆和胡萝卜切丁

点击查看大图

2.肉糜是做狮子头剩下的

点击查看大图

3.锅中放油，放入土豆、胡萝卜翻炒

点击查看大图

4.胡萝卜、土豆炒至半熟放入肉糜一起炒

点击查看大图

5.炒熟后，放入生抽炒散

点击查看大图

6.锅中放入豆瓣酱炒匀后，放入水同煮。依次放入糖、老抽、蚝油

点击查看大图

7.炒至酱料粘稠后乘出

点击查看大图

8.出锅后的酱

点击查看大图

9.勺一勺

点击查看大图

10.可做炸酱面，晚上就吃一小碟