叉烧肋排

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1.700克肋排。

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2.肋排骨切断，用开水焯一下。

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3.用适量的食有油小火把大料和花椒炸出香味。

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4.入排骨煎至两面上色。

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5.用餐巾纸吸取锅中油扔掉。

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6.准备好调料。

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7.把调料全部入锅中。

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8.盖盖儿小火5分左右，注意不要干锅了。

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9.看，很上色。

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10.添水至排骨一齐。

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11.盖盖儿中火至开锅后，改中小火10分。

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12.反个。

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13.盖盖儿再次小火3-5分即可，看情况最后大火收收汁。

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14.装盘点缀上小葱就好了。