南瓜刀切馒头

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1.南瓜去瓤切成条放入锅中蒸熟。

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2.去皮捣成蓉。

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3.将面粉、南瓜蓉和酵母粉混合。

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4.揉成面团。

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5.盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。

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6.醒发好的面团。

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7.取出排气揉上劲。

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8.将揉好的面团揉成长条。

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9.每4公分下一个剂子。

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10.将切好的剂子放在盖帘上。

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11.盖上毛巾醒15分钟。

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12.将醒好的馒放入蒸锅中。

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13.盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟即可。