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每个周末，都是我和老公吃大餐的日子，有时出去试试不同的餐厅，不过更多的时候我还是喜欢在家自己做，觉得这样更有情趣。
我喜欢经常实验不同的料理，很多都是第一次做，以前只会做炒菜，面食一概不会，因为我老妈做饭相当好吃，所以我就等现成的了。如今在异地生活，必然要自己动手，才能丰衣足食，况且我又是个十足的吃货，想要吃，就想办法学会做！现在什么包饺子、蒸馒头、烙饼都会做了，虽然还不熟练，但至少厨艺又进了一步。唉，如果我要是把做饭这个劲头都用到其他地方就好了，呵呵
我和老公都挺喜欢吃西餐，平常都是出去吃，昨天心血来潮想不如自己在家做吧。第一次做牛排，还算成功，火后挺好，吃到嘴里鲜嫩多汁，感觉不比西餐厅的差嘛，主要是自己做的，怎么吃都好吃
点击查看大图1.把牛排洗净，用厨房用纸把水分吸干，把牛排均匀的撒上盐和黑胡椒，刷上橄榄油，腌制20-30分钟
点击查看大图2.平底锅烧热，放入少量橄榄油（不用太多，因为腌肉的时候放过油了），放入牛排，大火煎50秒，翻面大火煎40秒，转小火，继续煎20秒，翻面再煎一会，根据自己想要的生熟度， 出锅前倒入黑胡椒酱，使两面沾满酱汁，装盘即可
点击查看大图3.锅中做水，烧开后加入少许盐，放入意大利面，煮八分钟，捞出过凉水，倒入少量的橄榄油搅拌一下，防止面条粘连
点击查看大图4.平底锅烧热，放入适量橄榄油，倒入切好的洋葱碎煸香，放入切好的香肠、蘑菇翻炒一会
点击查看大图5.加入意面酱（大型超市里都可买到，有多种口味），煮一会，汤汁收浓就可以关火了把意面放到盘中，浇上做好的酱汁就OK了~
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
