【松松软软の戚风蛋糕】样子做成舒芙蕾的模样喽~

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1.材料图

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2.①将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。

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3.②将色拉油、牛奶、蛋黄倒入盆中，搅拌均匀。

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4.③加入砂糖A，搅拌至无糖颗粒。

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5.④将低筋面粉和泡打粉混合，并分次倒入液体中搅拌均匀。

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6.⑤蛋白打发：用打蛋器在蛋白中分次加砂糖B，打至中性花泡。 由于两边密度有些差异，所以抓蛋白的一部分放入蛋糊中搅拌均匀

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7.⑥将蛋糊与蛋白的混合体再倒入剩余蛋白中，搅拌均匀。

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8.⑦将最后的糊装入纸杯中六分满，轻敲一下烤盘。（注意哦！下面我装的是八分满了，大家千万不要装这么满哦！）

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9.⑧将烤盘放入烤箱中，上火180度，下火160度，烤制15分钟。

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10.不要看偶的样子像舒芙蕾，其实偶真滴是戚风蛋糕哦！！哈哈！