一款好吃的下饭菜——肉末辣味豇豆

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1.瘦肉切片后再剁碎成末，倒入生抽、老抽、料酒拌匀腌制十分钟。

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2.豇豆择洗干净后放入沸水中焯熟放凉。

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3.小辣椒切成细小的段，葱也切成细小的段备用。

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4.放凉的豇豆切成1厘米长的小段备用。

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5.炒锅上火，放入适量食用油，爆香葱段。

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6.放入肉末，快速搅散断生。

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7.放入切好的小红辣椒段翻炒。

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8.放入切好的豇肉翻炒均匀。

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9.放入适量生抽、盐、味精炒匀即可。