家常姜葱焖鸡

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1.把鸡洗净，砍件

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2.把姜葱切丝。

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3.把锅烧热，放入油，把鸡放进去翻炒

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4.炒得有点鸡肉变色，而且有点干时，放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉入，翻炒一下即可。

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5.把鸡放进事先准备好的锅里，下面用姜片垫底，上面再撒上姜丝，盖上锅盖，用小中火焖20分钟左右。

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6.关火后立刻撒上葱花，焖5分钟即可。

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7.美味的姜葱焖鸡就可以吃了。