蚝油草菇

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1.草菇去掉根部，菜心清洗干净。

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2.把菜心的叶子切去，看上去像个花骨朵，摆盘会更好看。

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3.锅中加水烧开，放入适量的盐和花生油，把菜心放入烫熟。

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4.捞出摆盘，菜叶放在盘底，菜心围边。

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5.草菇放入开水中淖水捞出。

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6.锅中放入一小勺花生油，加入蒜片煸香，调入李锦记旧庄蚝油和一小勺鲜酱油，少加一勺水，放入草菇，烧一下收汁。

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7.和菜心搭配清爽可口。