椒盐大虾

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1.锅中加水烧开，放入少许料酒，把虾子倒入汆熟捞出。

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2.斩去虾须，从虾背开一刀，去除虾肠。

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3.切好小料，青红椒粒，洋葱粒，蒜米。

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4.把虾子放入油锅爆一下。

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5.锅中放入少许色拉油，加入小料煸香。

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6.放入虾子，喷入鲜酱油翻炒。

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7.出锅前撒一点椒盐翻匀装盘。