玉米滑肉粥

点击查看大图

1.主料如图所示，猪肉切成薄片，玉米一根剥粒。

点击查看大图

2.要做好一锅粥，肉片的加工尤其重要。所以先处理好肉片，加入适量的盐，盐可以让肉片更软。

点击查看大图

3.再放入适量的酱油。

点击查看大图

4.再放入适量食用油，搅拌一下。

点击查看大图

5.紧接着倒放用冷水调好的水淀粉，水不能过多，一般能调好淀粉即可。

点击查看大图

6.往一下方向搅拌至肉片吸收好调料，放放姜丝，腌制20分钟。

点击查看大图

7.生滚的粥一锅，待米粒开了还继续熬，到有一定程度的粘稠即可放其它材料。

点击查看大图

8.把火调大，放入肉片用勺子顺方向搅拌。

点击查看大图

9.待肉片变白后加放玉米粒搅拌继续熬5分钟。

点击查看大图

10.再放入枸杞。

点击查看大图

11.后期尝一下，放适量盐调味。

点击查看大图

12.一锅美味的玉米滑肉粥即可出锅。