梅菜苦瓜

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1.苦瓜两根，洗净备用。

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2.对剖后，去瓤。

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3.切成斜刀薄片，放入盐水中浸泡。

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4.梅干菜一小把，温水泡发。

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5.葱一小段切丝，蒜两三瓣切片。

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6.梅菜洗净，苦瓜捞出沥水。

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7.热锅放油，入葱蒜爆香。

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8.入苦瓜略翻炒。

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9.加入梅干菜翻炒后调味出锅。