外脆里嫩——糯米肉圆

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1.准备好原料，糯米淘洗干净，沥干水分。

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2.烧开一锅水，水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。

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3..把煮好的糯米饭倒进凉水里面，再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。

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4.准备一个大容器，把糯米饭，肉米，鸡蛋，葱姜沫，盐，鸡精加一起。

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5.彻底拌匀。

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6.油锅烧开，做出的糯米丸子下锅炸。

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7.榨成金黄色就可以。