串烤虾

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1.虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。

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2.用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。

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3.葱蒜切碎，姜切丝待用。

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4.将虾放入盘中，放入葱姜蒜。

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5.再加入盐、料酒腌制一小时。

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6.用竹签将虾串好。

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7.电饼铛加热，将虾放入烤制。

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8.一面烤熟再翻过来煎，煎5--8分钟，烤成两面呈红色，香脆即可。