银鱼炒蛋

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1.银鱼洗净滤水。

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2.鸡蛋3个加盐搅拌均匀。

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3.切葱花，红萝卜末。

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4.炒锅下油，放银鱼翻炒出水分盛出。

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5.再放油，倒入蛋液，待蛋液稍凝固下银鱼翻炒。

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6.放盐，撒入葱花，红萝卜末装盘。