蚝油草菇

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1.备好草菇或香菇。

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2.草菇用清水清冼干净，备好 香菜，辣椒，生姜。

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3.将生姜切丝，香菜切段，辣椒切段待用。

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4.油烧热放进冼好的草菇，

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5.翻炒片刻，加适量的精盐。

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6.再放进红辣椒提辣，将草菇炒熟。

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7.调入蚝油。

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8.翻炒均匀。

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9.再放进香菜，姜丝。

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10.炒匀即可出锅。

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11.蚝油草菇即成。