酱拌牛肉

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1.牛肉300克， 香料适量。

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2.把备好的调料放进放好的清水锅里烧开。

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3.调入李锦记生抽，特级鲜酱油。

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4.再放进洗好的牛肉大火煮开。

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5.关中火煮至熟烂，途中可加点精盐。

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6.冷却后捞出切薄片。

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7.再切好姜丝，蒜米，香菜，葱段。

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8.切好的牛肉装碗中。

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9.放进切好的姜丝，蒜米，香菜，葱。

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10.调入蒸鱼豉油，味蚝鲜。

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11.搅拌均匀。

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12.装盘，淋上李锦记纯香芝麻油即成。