金钩冬瓜炖排骨汤

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1.排骨洗净，砍成小断。

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2.老姜洗净，拍碎，放入电汤煲中。加水，放入排骨，炖汤。

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3.汤烧开后，去浮沫，继续炖1小时。

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4.冬瓜洗净，切块。

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5.金钩洗净。

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6.将冬瓜、金钩放入汤中，继续炖30分钟。

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7.放入盐、鸡精、白胡椒面拌匀，盛入碗中。小葱洗净，切成葱花，放入汤中，即可。