薄罉是粤式小吃,心仪了好久,最终做成了!
还是水果版的!糯米粉自己磨,大米粉自己磨,花生、巴旦木烤香后也自己磨。还加了猕猴桃来解腻,你说香不香!绝对的全程、全手工“迪艾歪”。
点击查看大图1.全部材料大聚会。
点击查看大图2.糯米和大米用料理机打成粉末状,倒入碗中。
点击查看大图3.磕入一个鸡蛋
点击查看大图4.倒入清水,一边倒一边搅。
点击查看大图5.搅至无颗粒为止。稍微稀一点,用勺子舀起能非常顺畅的流动,而且流下的痕迹会很快消失,米粉糊就做好了。
点击查看大图6.花生米和巴旦木入微波炉,快速加热档4分钟,烤香即可。
点击查看大图7.用料理机打成粉,也可以不要打的太碎,吃起来更香。
点击查看大图8.和白糖混合。
点击查看大图9.开始摊薄罉,锅子烧热,用厨房纸蘸油,薄薄抹一层。
点击查看大图10.舀一勺米粉糊倒入锅子里,端起锅子,离开火,慢慢转动锅子,让米粉糊顺着锅底流动。
点击查看大图11.当米粉糊全部摊匀后,将锅子重新放回到火上,全程小火。
点击查看大图12.慢慢加热,端起锅子轻轻晃动,煎饼和锅底如果能很轻松的分离,就说明一面煎熟了。
点击查看大图13.这个时候,再用锅铲翻面,就不会翻破了。
点击查看大图14.将煎好的薄饼铺在案板上,撒上花生果仁白糖混合粉。
点击查看大图15.再放一些猕猴桃果粒。
点击查看大图16.小心卷起,卷的稍微紧一些,切的时候不容易散开。
点击查看大图17.用锋利的刀子切罉小段。ok~~~装盘上桌。
点击查看大图18.因为还加了猕猴桃水果叮,大大中和了白糖的甜腻感,非常棒,吃多少都不觉得腻
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿