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一直都很喜欢西安风味，刀削面、臊子面、夹馍、凉皮，百吃不厌，尤其喜欢夹馍（土豆丝夹馍），哪怕仅仅是白膜也很喜欢，记得有段时间特意去西安风味的店买白膜回来吃，总之，就是非常喜欢。。。
点击查看大图1.鲜酵母一块。
点击查看大图2.温水融开。
点击查看大图3.把糖、油、面粉先拌匀，然后倒入酵母水。
点击查看大图4.把干面粉拌匀，直到没有多余的水分。
点击查看大图5.把面絮揉成面团。
点击查看大图6.盖上保鲜膜放到温暖地方发酵。
点击查看大图7.发酵好的面团。
点击查看大图8.发酵好的面团，放到案板上排气，揉成光滑的面团。
点击查看大图9.把面团搓成长面剂子。
点击查看大图10.分成80克一个的小面剂子。
点击查看大图11.取一个小面剂子，用擀面杖从中间往上擀，再从中间往下擀面，然后把面剂子转动一下，继续重复上面的步骤，这样擀成的面饼会很圆的。
点击查看大图12.擀好的夹馍胚。
点击查看大图13.取不粘锅，大火烧热后，放入饼胚（调成微火），两面都烙成金黄色。
点击查看大图14.所有的饼胚都烙成金黄色时候，把所有的饼胚都放入锅内，加锅盖，继续小火烙，使饼胚充分熟透。
点击查看大图15.烙好的饼从中间切开，底部不要切断。
点击查看大图16.准备好卤肉。
点击查看大图17.取一块卤肉，切成小丁状。
点击查看大图18.把夹馍打开。
点击查看大图19.把切好的肉丁放到饼内，直到把饼填满。
点击查看大图20.所有的夹馍都做好了！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
