猪耳豆角炒肉片

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1.原料图。

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2.将豆角切成段儿，里脊肉切成片，蒜、小红椒切成片备用。

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3.锅中放入适量水烧沸，放入豆角焯水，焯至断生。

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4.捞出豆角沥干水分备用。

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5.锅中放入适量油烧热，放入蒜、辣椒片爆香。

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6.放入肉片煸炒。

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7.放入料酒，生抽，盐继续煸炒。

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8.放入豆角煸炒。

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9.勾芡，放入少许鸡精盛出即食。