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双椒爆鲜鱿

蜜糖厨房
收录时间:2022-11-19 21:31:49  人气:5194
主料
辅料
配料

双椒爆鲜鱿的做法步骤

制作小窍门

1、海鲜焯水时间不要过长,而且8-9成开的时候放入最好,因为水滚开后焯海鲜容易烫老。
2、酱有咸味,不必加盐。
3、青红椒要保持爽脆的口感,就要大火快炒,辣椒去筋后可以很大程度上减轻辣的程度!
4、此菜注意火候,比管焯后已经熟了,所以和青椒一起要大火快炒,时间要短!
分类: 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 儿童 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐

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