爆炒疙瘩白菜丝

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1.1、把疙瘩白菜切成细丝，冲洗干净。

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2.2、把红尖椒、姜、蒜切丝备用。

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3.3、热锅倒入菜籽油，油热放入切好的红尖椒、姜、蒜、花椒。

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4.4、然后放入盐、少许白糖和疙瘩白菜丝。

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5.5、把倒入的疙瘩白菜快速翻炒均匀。

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6.6、最后放入鸡精或味精即可关火。

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7.7、一盘鲜脆的疙瘩白菜丝就装盘出锅了！