蛋糕

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1.低粉先过筛3遍

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2.准备好材料，烤箱预热180度

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3.蛋清加几滴白醋，少许盐打至粗泡

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4.分3次加糖，每次约15克，将蛋清打至如图这样即可

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5.剩下的糖加入蛋黄，搅匀，加玉米油，搅匀

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6.加入温开水，搅匀

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7.分3次筛入低粉，翻匀

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8.拌匀的蛋黄糊

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9.打发的蛋清分3次和蛋黄糊拌匀

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10.拌匀的蛋糕糊

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11.倒入烤盘，震出气泡

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12.放进预热好的烤箱，

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13.180度，上下火，45分钟，取出

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14.架在网架上放凉

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15.切块，留几块放冰箱

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16.配一杯正山小种红茶，味道不错噢，不很甜却蛋香浓郁