爆炒猪肚

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1.猪肝用盐水浸泡，洗净，切丝。

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2.尖椒和胡萝卜洗净，切菱形片。

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3.锅内放入油，油热放入葱姜末，出香味后， 改大火，放入猪肚翻炒。

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4.猪肚稍变色，放入胡萝卜和尖椒翻炒。

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5.放入料酒和酱油。

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6.放入盐。

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7.放入五香粉。

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8.放入味精出锅即可。