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上个星期婆婆专门宰了只家里的土鸡给我们带来，听说是用醋炒给小孩儿吃了能长高。虽然对是否能长高这点无从考证，但土鸡的味道是超香的，这点大家都赞同吧，呵呵，所以实在没有拒绝的理由啊！
问题是从来没烧过，很是怀疑用那么多醋会不会太酸，而且婆婆说不放盐完用醋的，但操作过程中发现口味没法接受，于是加了生抽，做好后一尝，味道真不错，有酸味但完全能接受，且有醋特殊的香味，儿子也很喜欢。不过我也上网查了，做法不一，说最好用仔鸡，想想也不错，仔鸡嫩，炒炒就会熟，我这个就光炒不行，只能又加了水煮了20几分钟才能咬得动，味道是不错的，下次再用仔鸡试下，呵呵。有知道正宗烧法的筒子欢迎指点，并跪求能长高的食谱，不胜感激！
点击查看大图1.原料图。土鸡切块，嫩姜切片。
点击查看大图2.鸡肉冷水下锅，水开后捞出洗净沥干水份。
点击查看大图3.锅内油热后，放姜片炒香。
点击查看大图4.放鸡肉炒大约3－5分钟后，加适量白糖。
点击查看大图5.加适量料酒炒。
点击查看大图6.料酒炒干后，加一勺（普通的汤勺）陈醋中火炒。
点击查看大图7.中火把醋炒干炒挥发后，再加下一勺，一共加3－4次。
点击查看大图8.加水没过鸡肉小火煮。
点击查看大图9.15分钟后加适量普通生抽增加咸味，加少量鲜味生抽提鲜。
点击查看大图10.再小火煮10几分钟至汤汁快干。
点击查看大图11.加一勺醋中火炒干后再加一到两次陈醋炒干。
点击查看大图12.最后淋点香油，关火，加香菜拌匀即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
