馋嘴鱼片

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1.将草鱼一片二

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2.去鱼皮

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3.去刺

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4.片鱼片

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5.葱姜末、盐、蛋清、料酒腌制片好的鱼片二十分钟待用

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6.卷心菜切丝煸香铺底待用

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7.将腌制好的鱼片加少许淀粉，入锅水滑后铺到卷心菜上。葱姜煸锅加入自制辣酱、花椒面、麻椒面炒香，加少许热水倒入味极鲜、盐调味，调好的汁均匀的浇到鱼片上，最后撒上青红椒圈、白芝麻。一道色泽诱人、麻香十足的馋嘴鱼片就ok

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8.近图