红萝卜冬菇肉馅饼

点击查看大图

1.虾仁，红萝卜，冬菇切碎,三七分肥瘦肉剁碎分次加清水搅匀，加入步骤1材料，放胡椒粉，盐，酱油，麻油调味。发酵粉加糖和少量温水调匀，倒入面粉和成面团发酵2个小时。

点击查看大图

2.发酵好的面团擀长条。

点击查看大图

3.切成小剂子。

点击查看大图

4.剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片，放入肉馅。

点击查看大图

5.包成包子，再按成饼形。

点击查看大图

6.饼铛预热放油，下饼胚煎成一面金黄后翻面。

点击查看大图

7.面煎黄后加小半碗水，盖上上盖，水气干了即熟。