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女儿喜欢吃丸子，那天有点咳嗽，做了这款素丸子，没有想到在素的在餐桌上也很受欢迎呢。此丸子里菜品种类多多，可谓营养丰富。
点击查看大图1.丸子材料
点击查看大图2.切好青红椒丝，洋葱丝，和姜蒜末
点击查看大图3.土豆和胡萝卜切成小块
点击查看大图4.放料理机打碎
点击查看大图5.土豆和胡萝卜打碎后放料理盆里，加入芹菜末
点击查看大图6.打入一个鸡蛋
点击查看大图7.豆腐切块放开水锅里焯去豆腥味捞出
点击查看大图8.捞出后放料理盆里抓匀
点击查看大图9.加入葱姜蒜末和适量盐
点击查看大图10.加30g淀粉
点击查看大图11.所有材料抓匀
点击查看大图12.把丸子馅在手上摔打上劲，和成一个个差不多大小的丸子
点击查看大图13.坐锅烧水，水开后把丸子放蒸笼里蒸上十分钟。
点击查看大图14.蒸丸子的时候做汁，半碗清水加淀粉，盐，白糖，蚝油，兑好备用。
点击查看大图15.坐锅烧油，油热后下姜蒜末炒香
点击查看大图16.下青红椒丝和洋葱丝翻炒均匀。
点击查看大图17.加料汁煮沸收汁
点击查看大图18.蒸好的丸子放盘里
点击查看大图19.最后把料汁浇在丸子上即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
