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女儿喜欢吃丸子，那天有点咳嗽，做了这款素丸子，没有想到在素的在餐桌上也很受欢迎呢。此丸子里菜品种类多多，可谓营养丰富。
点击查看大图1.丸子材料
点击查看大图2.切好青红椒丝，洋葱丝，和姜蒜末
点击查看大图3.土豆和胡萝卜切成小块
点击查看大图4.放料理机打碎
点击查看大图5.土豆和胡萝卜打碎后放料理盆里，加入芹菜末
点击查看大图6.打入一个鸡蛋
点击查看大图7.豆腐切块放开水锅里焯去豆腥味捞出
点击查看大图8.捞出后放料理盆里抓匀
点击查看大图9.加入葱姜蒜末和适量盐
点击查看大图10.加30g淀粉
点击查看大图11.所有材料抓匀
点击查看大图12.把丸子馅在手上摔打上劲，和成一个个差不多大小的丸子
点击查看大图13.坐锅烧水，水开后把丸子放蒸笼里蒸上十分钟。
点击查看大图14.蒸丸子的时候做汁，半碗清水加淀粉，盐，白糖，蚝油，兑好备用。
点击查看大图15.坐锅烧油，油热后下姜蒜末炒香
点击查看大图16.下青红椒丝和洋葱丝翻炒均匀。
点击查看大图17.加料汁煮沸收汁
点击查看大图18.蒸好的丸子放盘里
点击查看大图19.最后把料汁浇在丸子上即可
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
