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奶油白醬義式黑珍珠麵－－冬天裡的白雪飄香【傳統的義式麵】新鮮嚐
傳統的義式奶油白醬是屬於濃厚的奶油香味 , 奶油白醬的調理方式很多 , 在此是融合於自己的口味 , 較為清淡的調理方式 。
中式的臘肉很適合於義式的調理 , 義大利也有類似臘肉的腌製肉類 , 中式的臘肉不管是洋式的 , 中式的味道就是那麽的恰恰好 , 並不比他國的腌製肉類遜色 , 反而味覺更為鮮美 。在此做了一套私菜食譜經" 奶油白醬義式黑珍珠麵 " 搭配 " 黃瓜柳橙沙拉【雙色沙拉】"一起享用 。
点击查看大图1.臘肉 , 茄子 >切成丁 。香芹 , 蒜 , 生辣椒 >剁碎 。
点击查看大图2.義式黑珍珠麵條 。
点击查看大图3.奶油白醬（自製的） 。
点击查看大图4.起油鍋 。
点击查看大图5.臘肉放入 。
点击查看大图6.臘肉煎成焦黃色 。
点击查看大图7.加入茄子翻炒 。
点击查看大图8.加入生辣椒 , 撒入少許鹽翻炒。
点击查看大图9.炒至八分熟即可 。
点击查看大图10.臘肉 , 茄子炒熟之後 , 放入盤中備用 。
点击查看大图11.另起油鍋 。
点击查看大图12.以小火爆香蒜蓉 。
点击查看大图13.加入奶油白醬 。
点击查看大图14.加入牛奶 。
点击查看大图15.輕輕地從中到外邊沿著鍋來回攪拌均勻即可 。
点击查看大图16.另起煮鍋水 , 水沸騰之後 , 放入麵條。
点击查看大图17.麵放入之後,水沸騰後即可撈起 。（稍微再沸騰一下均可）
点击查看大图18.麵條瀝乾之後,放入奶油白醬鍋中。
点击查看大图19.再加入臘肉 , 茄子 , 撒入鹽 。
点击查看大图20.攪拌均勻即可 。
点击查看大图21.裝入盤中 , 食用前撒上乳酪粉 。
点击查看大图22.備用的黃瓜柳橙沙拉 。
点击查看大图23.既成品 。
点击查看大图24.拼盤之後 , 做好的黃瓜柳橙沙拉一起食用均可 。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
