抹茶蛋卷

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1.所有材料

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2.抹茶粉来张特写

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3.蛋黄加20g糖，

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4.搅拌均匀后，将牛奶和色拉油加进去，搅拌均匀

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5.将低粉过筛，抹茶粉过筛，筛入蛋黄糊中

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6.搅拌均匀

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7.将糖分三次加入蛋清中，用打蛋器打发

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8.打至硬性发泡

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9.取三分之一打发的蛋清加入蛋黄糊中

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10.用橡皮刮刀搅拌均匀

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11.再将搅拌均匀的蛋黄糊倒入蛋清中，同样搅拌均匀

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12.烤盘铺油纸，同时烤箱预热，150度

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13.将搅拌均匀的面糊倒入烤盘中

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14.烤20分钟左右

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15.冷却，撕开油纸，卷起定型

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16.切片即可